Festanstellung / Bern

Für unseren Kunden, ein italienisches Ristorante mit traditioneller und mediterraner Küche, suchen wir zur Verstärkung des Teams eine:n

 

Italienischen Sous Chef:in GG-240708

Deine Aufgaben
  • Führung, Schulung und Coaching des Küchen-Teams
  • Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten
  • Angebotsplanung und Kalkulation des Saisonangebotes erstellen
  • Gesamte Warenbestellung tätigen sowie monatliche Inventur
  • Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz

Dein Profil

  • Berufserfahrung in der italienischen Gastronomie als Küchenchef/-in
  • Gute Fach- und Produktkenntnisse der italienischen Küche
  • Passion für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten
  • Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit
  • Gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen wie Italienisch sind ein Plus

Was erwartet dich

  • Ein zentraler, moderner und spannender Arbeitsplatz
  • gepflegte Küche mit italienischen, saisonalen Menüs
  • Zimmerstunde
  • Gute ÖV-Verbindung

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Du kannst dich auch per WhatsApp bewerben: 079 439 99 13


Papierdossiers werden bei negativem Entscheid vernichtet.