Festanstellung / Bern

Zur Verstärkung des Teams, suchen wir für unseren Kunden im Herzen von Bern eine:n

 

Junior Souschef Gardemanger Eventküche GG-220615

Ihre Aufgaben:
  • Sicherstellung des reibungslosen und dem Standard entsprechenden Ablaufs der kalten Eventküche
  • Stellvertretung des Sous-Chef Eventküche bei Abwesenheit
  • Übernahme von Verantwortung für die Umsetzung definierter Massnahmen zur Erreichung der Kennzahlen und Verbesserungsziele
  • Verantwortung der monatlichen Inventuren der gesamten Hauptküche
  • Unterstützung des Ausbildungsverantwortlichen bei der Begleitung und Weiterentwicklung unserer Lernenden & Praktikant/innen

Ihr Profil:

  • Ausgebildeter Koch, weitere Ausbildung sind von Vorteil
  • Erfahrung in vergleichbarer Position mit Führungsverantwortung
  • Aufgestellte und motivierte Persönlichkeit mit ausgeprägten Warenkenntnissen 
  • Kenntnisse in Hygienevorschriften (HACCP Richtlinien), Mengenberechnung und Qualitätsstandards
  • Mehrsprachig, Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von Vorteil

 Was Sie erwartet:

  • Kochen ohne Zimmerstunde
  • Abwechslungsreicher Berufsalltag, vielseitige Events für bis zu 1'500 Personen, welche bei hohem Qualitätsanspruch bekocht werden
  • Umfassendes Weiterbildungsreglement
  • Vergünstigung an Weltweite Accor Hotels
  • Grosszügige In-House Rabatte für bis zu 4 Personen

Interessieren Sie diese Herausforderungen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen. 

Sie können sich auch per WhatsApp bewerben: 079 439 99 13

Papierdossiers werden bei negativem Entscheid vernichtet.