Festanstellung /Bern

Für unseren Kunden, ein Sport-Eventlokal mit mediterraner Küche suchen wir eine:n

 

Küchenchef:in GG-220906

Als motivierte und begeisterte Persönlichkeit packst du gerne an. Eigeninitiative, Kreativität und Verantwortungsbewusstsein gehören zu deinen Stärken.

 

Deine Aufgaben

  • Schichtverantwortung der Küchenorganisation 
  • Führen und Entwickeln des Küchenteams
  • Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Executive Küchenchef
  • Aktive Mitarbeit von der Mise-en-place-Erstellung bis zum Anrichten
  • Bestell- und Inventurwesen
  • Einhalten der internen Richtlinien und korrekte Umsetzung des HACCP-Konzeptes 

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Ausgeprägtes Hygiene- und Kostenbewusstsein
  • Unternehmerisch agierende Persönlichkeit mit Herz
  • Sehr gute Deutschkenntnisse

 

Was erwartet dich

  • Mindesten 2 Wochenende pro Monat frei. Am Sonntag ist normalweiser geschlossen, ausser bei einem Sportevent
  • Arbeitszeiten abwechselnd mit Durchdienst und mit Zimmerstunde
  • An den Samstagen öffnet das Restaurant erst um 17.00 Uhr 
  • Betriebsferien über Weihnachten bis hin zur ersten Woche im Januar
  • Während der Sommerferien Montag - Freitag geöffnet
  • Gute ÖV-Verbindungen

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Du kannst dich auch per WhatsApp bewerben: 079 439 99 13


Papierdossiers werden bei negativem Entscheid vernichtet.